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La Fabrique de Charley

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Votre Référence sur les Burgers et les pizzas dans la région

Découvrez une expérience culinaire unique dans nos deux restaurants situés dans les villes de Mourmelon-le-Grand et Suippes. La Fabrique de Charley vous invite à un voyage unique, où la passion pour la cuisine de qualité rencontre l'ambiance chaleureuse et conviviale.

Nos différents points de ventes :

1. Mourmelon le grand : Plongez dans l'atmosphère accueillante de notre restaurant à Mourmelon-le-Grand. Niché au cœur de la ville, notre établissement vous propose une cuisine mettant en avant des ingrédients frais et locaux. 

2. Suippes : Laissez-vous séduire par l'authenticité de notre restaurant à Suippes. Avec son ambiance décontractée et son menu diversifié, La Fabrique de Charley à Suippes est l'endroit idéal pour partager un bon repas en famille ou entre collègues. 

3. Sarry : Le petit dernier avec une décoration originale vous propose un service de burgers/frites/salades, le tout fait maison et avec amour. 

4. Notre Foodtruck Burger : Venez déguster un burger avec des bonnes frites maison dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

5. Nos distributeurs à pizzas : Mourmelon-le-Grand/Suippes/Courtisols/Loisy-sur-marne/Sommepy-Tahure/Sarry. 

Nos événements spéciaux :

En plus de notre menu régulier, La Fabrique de Charley organise régulièrement des événements spéciaux en restaurant ou à l'extérieur grâce à son foodtruck qui est très souvent privatisé et présents lors de différentes manifestations.

Contacts et réservations : 

° Mourmelon le grand : 22 rue du Général Gouraud-TEL: 0647763395

° Suippes : 25 Rue Buirette Gaulard-TEL: 0787782087

° Sarry : Place du Commerce- TEL: 0633003115. Rdv aussi sur uber eat

° Foodtruck :  Pour tout devis et privatisation-TEL 0631634463 mail: lafabriquedecharley@outlook.fr

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22 rue du Général Gouraud, 51400 Mourmelon-le-Grand, France

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+330647763395

Our opening times

Monday
closed
Tuesday
11:30 AM – 01:30 PM
06:30 PM – 09:30 PM
Wednesday
11:30 AM – 01:30 PM
06:30 PM – 09:30 PM
Thursday
11:30 AM – 01:30 PM
06:30 PM – 09:30 PM
Friday
11:30 AM – 01:30 PM
06:30 PM – 09:30 PM
Saturday
06:30 PM – 09:30 PM
Sunday
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Available payment options

Events

Kermesse de Sept-Saulx

Kermesse de Sept-Saulx

Quoi de mieux pour la kermesse de vos enfants que de manger un burger frite maison ? 

Retrouvez nous le 5 Juillet au midi après le spectacle.

Fête de Village

Fête de Village

& le soir, retrouvez nous à la Fête de Village à Soudé (51320) à partir de 19h

Festival Le plein air

Festival Le plein air

Retrouvez nous a Challerange le 12 Juillet pour déguster une bonne pizza tout au long de la soirée

13 juillet à Loisy sur marne

Nous serons présents avec le foodtruck burger/frites lors du 13 Juillet au soir à Loisy sur Marne

Bal des pompiers epernay

Bal des pompiers epernay

Rendez vous le 13 juillet pour le bal des pompiers à  Epernay !  au menu burgers et frites maison !!

Soirée blanche Epernay

Soirée blanche Epernay

Retrouvez nous autour d'un bon burger dans la maison de Champagne De Venoge Avenue de Champagne à Epernay.

Summer party

Le 19 Juillet au soir, retrouvez nous au Champagne Joseph Perrier à Chalons en Champagne pour la summer party à partir de 18h30.

Cabaret vert 2025

Cabaret vert 2025

Du 14 au 17 Aout, c'est le retour du cabaret vert ! Cette année retrouvez une programmation de folie ! 

Nous serons comme toujours sur la camping pour vous confectionner de bonnes pizzas tout au long de la journée et de la nuit !

Fête de la bière Taissy

Fête de la bière Taissy

Rendez vous le 13 Septembre 2025 pour la fête de bière à Taissy

Foire de Chalons 2025

Foire de Chalons 2025

Du 29 Aout au 8 Septembre 2025, nous aurons un stand de restauration sur la foire avec la brasserie Dame nature Comme l'an passé.

Nous avons hâte de vous y retrouver .

La course colorée

La course colorée

Quoi de mieux après une course que de manger un bon burger ? 

Rendez vous le 20 septembre au soir à Chalons en Champagne

fête patronale Somme-Vesle

Nous serons le 20 septembre à la fête patronale pour vous proposer des burgers et frites maison !

Fête de la bière Saint Martin sur le pré

rendez vous Le 20 Septembre au soir pour déguster au choix un burger ou une pizza

About Us

L'équipe de La Fabrique de Charley

L'équipe de La Fabrique de Charley

La Fabrique c'est une équipe remplie de belles personnes pleines de joie et de bonne humeur.

Nous essayons chaque jour de proposer des burgers et des pizzas à la hauteur de vos attentes pour régaler vos papilles !

Nos 3 restaurants

Nos 3 restaurants

Profitez d'une restauration sur place du mardi au samedi dans un cadre chaleureux.

Burgers/frites et salades le midi et le soir à Mourmelon 

Burgers/frites/Salades le midi et Burgers/Frites/Pizzas/Salades le soir à Suippes


Burger/frites/salades le midi et le soir à Sarry.

Nos distributeurs à pizzas

Nos distributeurs à pizzas

Vous pouvez retrouver nos pizzas en 24h/24 7J/7 dans les distributeur de Suippes, Mourmelon le Grand, Loisy-Sur-Marne, Courtisols, Sarry et Sommepy-Tahure. 

Nos pizzas sont confectionnées tous les jours au laboratoire de Suippes pour assurer une distribution dans les distributeurs quotidiennement.

Nos privatisations

Nos privatisations

Nous sommes mobiles et à votre disposition pour tous vos événements :

Réceptions, mariages, repas d'entreprise, Soirées dansantes, anniversaires, festivals, fêtes de village, concerts et bien d'autres..

Pour toute demandes :

-  06.31.63.44.63 

- lafabriquedecharley@outlook.fr

Nos concerts et animations

Nos concerts et animations

La fabrique de Charley c'est aussi des événements organisés dans nos restaurants comme des soirées concerts pour créer de beaux souvenirs et partager un moment agréable.

Nos Pizzas

Nos Pizzas

La pâte à pizza est faite maison tous les jours au laboratoire avec un temps de pousse en chambre froide.

Les ingrédients utilisés sont frais et découpés sur place.

La cuisson est au feu de bois entre 400 et 500 degrés pour allier le croustillant de la pâte et le fondant des ingrédients.

Nos Burgers

Nos Burgers

Tous nos ingrédients sont fraichement découpés le matin et nos burgers sont confectionnés à la minute avec une cuisson de nos steaks hachés façon bouchère sur une plancha à 180 degrés.

Un pain léger et savoureux garnis avec de bons produits pour régaler vos papilles.

Nos desserts

Nos desserts

Les desserts sont confectionnés tous les jours au laboratoire avec des produits frais et un savoir faire maison.

Notre miel Artisanal

Notre miel Artisanal

Marine et son papa Raphael sont à l'origine de la marque Just'api. Ils Cultivent leur miel directement dans leurs ruches dans un rayon de 25kms autour de nos principaux restaurants. 

Nous utilisons ce miel au quotidien dans le burger "La biquette" et la pizza "Chèvre-miel"

Notre collaboration avec la Brasserie Orgemont

Notre collaboration avec la Brasserie Orgemont

Créée en 2001, la Brasserie d’Orgemont fait partie des plus anciennes brasseries artisanales françaises.

Agriculteurs et brasseurs, Ils travaillent  pour que leur action soit la plus naturelle possible et qu’elle préserve l’environnement. 

Leurs bières sont en vente dans nos restaurants.

Nos pains

Nos pains

La boulangerie Thierry à Mourmelon-le-grand s'occupe de nous confectionner les pains à Burger frais tous les jours.

Nos frites

Nos frites

Nous travaillons au plus proche de nos producteurs en commençant par les pommes de terre et les oignons.

Notre Fournisseur JJB Végétal se trouve directement dans notre Ville de Suippes et produit une variété de pommes de terres spéciale pour nous (Les bintjes).

Nos glaces Artisanales

Nos glaces Artisanales

La Ferme de Crécy à Brécy-Brières, fabricant de crèmes glacées fermières est tenue par la même famille depuis 1960. Ces agriculteurs passionnés ont tenu à transformer le lait des vaches de l’exploitation pour en faire de délicieuses crèmes glacées que nous proposons dans nos restaurants.

Nos limonades artisanales

Nos limonades artisanales

Toutes les bières et limonades sont intégralement pensées, élaborées, brassées, embouteillées et étiquetées dans leurs locaux à Bergnicourt dans la Marne et sont la garantie d'un savoir faire 100% local. 

Les limonades Nature, Mojito, Violette et Framboise sont en vente dans nos restaurants.

Notre bière locale

Notre bière locale

La fabrique de Charley propose une bière blonde Artisanale brassée dans les Ardennes.

A déguster sur place ou à emporter !

Our services

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